烤鴨轉輪除濕機
烤鴨轉輪除濕機
烤鴨在進入烤爐之前，首先需要為時3天的鴨胚晾制過程；在這個過程中，
充分的去除鴨胚上的含水量，對終的烤制效果有非常大的作用，即外觀、
口感得到提升，同時提升烤鴨制烤質量，降低損耗率。傳統的晾制鴨胚方式，
無法達到鴨胚身上足夠低的含水量，烤制出來的鴨子，有黑皮現象，達不到
金黃上桌的條件
在除濕機內部，除濕轉輪密封系統分割為處理區域和再生區域，除濕轉輪以每小時8-12轉的速度緩慢旋轉，以保證整個除濕工作為一個連續的過程。當處理的潮濕空氣（稱處理空氣）進入轉輪270°形的處理區域時，空氣中水分子被轉輪內的吸濕劑吸收，水蒸氣同時發生相變，釋放出潛熱；而處理空氣區域的轉輪因吸收了一定的水分而趨向飽和；這時，處理空氣因自身的水分的減少和潛熱的釋放變成干的、熱的空氣；并通過處理風機將干風送出。同時在再生區域，另一路空氣先經過再生加熱器后，變成高溫空氣（一般為100~140℃）并穿過吸濕后的轉輪，使轉輪中已吸附的水分蒸發，從而恢復了轉輪的除濕能力；同時，再生空氣因蒸發了轉輪的水分而變成濕空氣；之后，再通過再生風機將濕空氣排到室外
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