食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑左旋肉堿

左旋肉堿
英文名稱：L-Carnitine
英文別名：(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butyrate
CAS號(hào)：541-15-1
分子式：C7H15NO3
左旋肉堿 (L-carnitine)，又稱L-肉堿或音譯卡尼丁，是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類氨基酸，紅色肉類是 左旋肉堿的主要來(lái)源，對(duì)人體無(wú)毒副作用。不同類型的日常飲食已經(jīng)含有5-100毫克的左旋肉堿，但一般人每天只能從膳食中攝入50毫克，素食者攝入更少。左旋肉堿的主要功能是促進(jìn) 脂肪轉(zhuǎn)化成能量，服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時(shí)，不減少水分和肌肉。
產(chǎn)品用途：
（1）促進(jìn)疲勞恢復(fù)
補(bǔ)充左旋肉堿可以促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)丙酮酸脫氫酶的活性，從而促進(jìn)葡萄糖的氧化利用，有利于延緩運(yùn)動(dòng)時(shí)的疲勞發(fā)生。運(yùn)動(dòng)時(shí)乳酸產(chǎn)生過(guò)多會(huì)增加血液和組織液的酸性，降低ATP的生成，導(dǎo)致疲勞發(fā)生，補(bǔ)充左旋肉堿可以清除過(guò)多乳酸，提高運(yùn)動(dòng)能力，促進(jìn)運(yùn)動(dòng)性疲勞的恢復(fù)。
適當(dāng)補(bǔ)充左旋肉堿對(duì)于慢性疲勞綜合癥也有較明顯的效果。左旋肉堿參與許多代謝環(huán)節(jié)，它在提高人體的免疫力、保護(hù)細(xì)胞膜的穩(wěn)定性，提高運(yùn)動(dòng)耐力、抗疲勞面起著重要作用。積極糾正左旋肉堿的缺乏可促進(jìn)慢性疲勞綜合癥患者各種代謝紊亂的恢復(fù)，增強(qiáng)機(jī)體的能量合成，提高大運(yùn)動(dòng)耐力水平，起到抗疲勞作用。對(duì)于亞健康的防治也可以起到一定的作用。
（2）延緩衰老過(guò)程
能量是大的抗衰老力量，細(xì)胞有足夠的能量就會(huì)充滿活力。在人體衰老過(guò)程中細(xì)胞能量的減弱是其加速衰老的原因之一，適當(dāng)補(bǔ)充左旋肉堿可以延緩衰老的過(guò)程。
另外，足夠的能量對(duì)于細(xì)胞起著一個(gè)保護(hù)的作用，機(jī)體衰老時(shí)細(xì)胞能量供應(yīng)不足，補(bǔ)充左旋肉堿不但能夠提供足夠的能量，而且能保持免疫系統(tǒng)的強(qiáng)壯，從而避免一些疾病的侵襲。
（3）有利于嬰兒健康
左旋肉堿屬條件性嬰兒必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在嬰兒利用脂肪作為能量來(lái)源的代謝中起著重要作用。
嬰兒左旋肉堿合成能力較弱，只有成人的12%，尤其是早產(chǎn)兒，必須補(bǔ)充外源性左旋肉堿，才能
（4）滿足身體所需。
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左旋肉堿不僅在能量產(chǎn)生和脂肪代謝過(guò)程中起重要作用，而且在維持嬰兒生命及促進(jìn)嬰幼兒發(fā)育的某些過(guò)程，如生酮作用、氮代謝等方面均具有一定的功能。目前，世界已有22個(gè)在嬰幼兒奶粉中加入左旋肉堿，而我國(guó)也已有添加左旋肉堿的母乳化奶粉上市。
左旋肉堿適宜人群：
（1）需要減肥的人群
（2）想減肥 卻害怕有副作用的人群
（3）不喜歡大量運(yùn)動(dòng)的人群
（4）有將軍肚的男士
左旋減肥注意事項(xiàng)：
（1）左旋肉堿在服用后1——6小時(shí)內(nèi)發(fā)揮作用，在這個(gè)時(shí)間段加大運(yùn)動(dòng)量效果好。
（2）目前安全的服用范圍是4G/天，服用時(shí)不要同時(shí)服用大量氨基酸，否則會(huì)影響左旋吸收。
（3）睡前不要服用左旋肉堿，否則會(huì)因興奮影響到睡眠。
（4）在購(gòu)買肉堿產(chǎn)品時(shí)要選購(gòu)純度較高的左旋肉堿。
包裝：1千克袋裝或者25千克桶裝

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