制作紅牡丹的茶葉以鮮嫩、上等茶芽，經(jīng)過殺青輕揉，初烘整形、選芽、理條、裝簡、造型美化、定型烘焙、發(fā)酵等工序，一朵朵紅牡丹就制成了。上等的茶呈花朵狀，一芽一葉初展，花瓣排列勻齊，圓而扁平，金毫顯露，峰苗完整。沖泡后，那一股股帶熟板栗香氣的茶香撲鼻而來，杯中花茶或懸或沉，茶尖茶芽徐徐舒展，猶如一朵盛開的紅色牡丹。細品一口，頓覺清香綿綿，回味甜潤悠長。上等，湯色紅亮、顯毫、香高、湯清、味甜、形美，開湯后如盛開的牡丹花，既是飲用上茗，又可藝術(shù)欣賞。
紅牡丹
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