性狀:白色晶體結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,味甜 無(wú)臭或略有特征性氣味,有還原性和右旋光性用途營(yíng)養(yǎng)型甜味劑;賦形劑;分散劑;矯味劑;營(yíng)養(yǎng)劑。主要用于:1.作為粉狀食品色素的吸附分散劑,降低色素濃度,便于使用并降低貯藏期間的色變。 2.利用易壓縮成行和吸水地的特點(diǎn),做壓片等賦形劑。 3.利用乳糖焦糖化溫度較低(蔗糖163℃,葡萄糖154.5℃,乳糖僅129.5℃)特點(diǎn),對(duì)某些特殊的焙烤食品,可在較低的烘烤溫度下獲得較深的黃色至焦糖色澤。 4.其他有防止結(jié)晶、降低甜度、防止粘結(jié)和曾強(qiáng)香味等作用?!?.用于嬰兒食品、糖果和認(rèn)造奶油等。
優(yōu)質(zhì)食品級(jí)乳糖
產(chǎn)品二維碼| 參 考 價(jià): | ¥ 20 |
- 產(chǎn)品型號(hào):食品級(jí)
- 品牌:
- 產(chǎn)品類別:甜味劑
- 所在地:上海市


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