1.巧克力香精

香氣特征：純正、濃厚的巧克力及巧克力醬的風味，是麥記朱古力新地的特殊風味及巧克力脆皮雪糕的風味，產品香正、味濃、耐溫、留香好，是您的佳品。

適用于：巧克力糖，巧克力醬，巧克力餅，雪糕脆皮，飲料等各種巧克力（朱古力）風味食品。

2.草莓香精

香氣特征：鮮甜、清香的草莓香氣，香氣鮮美芳香，麥記士多啤梨新地的特殊風味，輕輕一聞，讓人感覺“草莓雪糕”的存在，誘發食欲。

適用于：草莓醬，飲料，雪糕，冰激凌等草莓風味食品。

3.爆玉米香精

香氣特征：濃郁的爆玉米的香氣，既有焦糖的爆玉米香氣、同時也有清甜的、怡人心扉的玉米汁香氣，香氣純正、逼真、濃度高。

適用于：雪糕，冰激凌，軟糖，烘焙食品，玉米風味的果汁，飲料等。

4.番茄香精

具有番茄醬（番茄沙司）的酸、甜、鮮的香氣，香氣純正，逼真，與“麥當勞”番茄醬味道相近。

適用于：各類調味醬、飲料、冰激凌、烘焙食品、調味粉等。

（番茄醬香精 、茄醬香精、沙司香精、番茄沙司香精）

5.番茄粉香精

具有番茄醬（番茄沙司）的酸、甜、鮮的香氣，香氣純正，逼真，與“麥當勞”番茄醬味道相近。

適用于：膨化調味料、麻辣、膨化食品外撒料（番茄風味、意大利薄餅風味的薯

片和蝦片等）、冰激凌、調味料等。

（番茄醬香精、茄醬香精、沙司香精、番茄沙司香精）

6.綠豆沙香精

香氣特征：清爽的綠豆沙香氣，具有純正的綠豆香氣及清甜、清爽味感。

適用于：冷飲、冰淇淋、冰棒。

7.炒米餅香精

香氣特征：純正陽江炒米餅香氣，具有炒芝麻及炒米相混合的炒香，帶出絲絲甜香、奶香、糖香。

適用于：炒米餅。

8.牛油香精

香氣特征：濃郁純正的牛油曲奇香氣，香氣厚實、飽滿、耐高溫、留香好。

適用于：餅干、蛋糕、糕點等烘培食品。

9.和味香粉

甜食和味香粉是一種新型的食用粉體香精，產品通過破解人類味覺的原理，利用的生物萃取技術，采用天然及天然等同的香料調制而成。本產品能夠改善甜食的風味結構，使原來甜膩鎖喉的甜食變得清甜適口、不返酸、不鎖喉。本產品適用于所有甜食。

甜食和味香粉用于月餅餡料具有以下優點：

1、大大降低餡料的生產成本：因為加入本品后，可以增加油和糖的用量20～30%以上，而且做到不排油、不反沙、不油膩。

2、改善口感：使餡料的口感變得更加香甜清爽，醇正美味。

3、改善餡料的結構：使餡料結構變得更嫩滑細膩、不排油、不松散。

4、改善產品的防腐效果：本產品擁有良好的防腐增效作用，使餡料的保質期變得更長。