恒宇X-3202型水餃餡品質改良劑

概  況：

X-3202型水餃餡品質改良劑是由多種親水膠體復配而成，不僅能提高水餃餡的持水能力，改善口感，而且可提高水餃餡中的粘稠度，使餡料抱團成型，從而不僅可以降低原料成本，而且易于加工生產。

主要功能：

1. 在低溫的條件下，具有快速水合能力，短時間內即能成型，方便大規模工業化生產。

2. 改進水餃餡的賦型能力，使餡料抱團成型。

3. 具有較高的持水性，使水餃在食用時湯汁豐富，也不糊口。

4. 由于持水量的增加，增加了產品得率，降低生產成本。

使用范圍：各式水餃餡。

添加量：建議添加量為水餃餡量的0.25%--0.50%。

使用方法：把X-3202型改良劑直接加到水餃餡中，加足預定量的水達到餡的稠度，充分攪拌混合，靜置0.5小時即可投入生產。

包裝儲藏：

標準包裝為每袋25公斤，包裝材料為內襯聚乙烯的多層紙袋。儲藏在陰涼干燥處，保持期為18個月。