古來圣賢皆,惟有飲者留其名
 2003年10月25日“神舟5號”載人飛船發(fā)射成功，貴州茅臺酒股份有限公司茅臺酒的酒曲、高粱和小麥也一同搭載“神舟5號”圓了飛天夢，為了紀念這一重大的歷史事件，茅臺神舟酒總裝備部后勤部酒|神舟酒|茅臺神舟酒、貴州茅臺酒股份有限公司與中國航天共同出資成立北京茅臺神舟商貿(mào)有限公司，由貴州茅臺酒股份有限公司在全國及市場銷售神舟酒，神舟酒在航天系統(tǒng)、系統(tǒng)、建設銀行系統(tǒng)廣受歡迎，并成功登陸美國、香港、柬埔寨等市場，在香港、茅臺神舟酒總裝備部后勤部酒|神舟酒|茅臺神舟酒、澳門、北京、上海、珠海、河南等地的免稅店均有銷售。神舟酒的基酒采用貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)的原酒，是貴州茅臺酒股份有限公司為航天英雄特別調(diào)制的紀念酒。
 茅臺酒歷史悠久、源遠流長。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國”的贊譽，從1915年“巴拿馬萬國博覽會”金獎到1996年榮獲紀念“巴拿馬萬國博覽會”。
 茅臺酒系以優(yōu)質(zhì)高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等工藝，這是茅臺酒風格、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次加生沙（生糧）、八次發(fā)酵、九次蒸餾，生產(chǎn)周期長達八九個月，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。
 茅臺酒是風格zui的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，茅臺神舟酒總裝備部后勤部酒|神舟酒|茅臺神舟酒、持久不散。口味幽雅細膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。酒度53度。