重慶酸辣粉加工設(shè)備

重慶酸辣粉因其口味、麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，軟彈爽滑、沒(méi)有明礬添加、無(wú)防腐劑非油炸，包裝時(shí)尚又有品質(zhì)、可愛(ài)又不失幽默，長(zhǎng)期以來(lái)深受國(guó)民的熱寵，屬于大眾休閑食品。賣場(chǎng)、街邊店、美容院等娛樂(lè)場(chǎng)所，只要是流量大的地方，總會(huì)看到重慶酸辣粉的身影。

重慶方便即食酸辣粉的粉餅機(jī)器設(shè)備工藝流程：預(yù)熱→淀粉攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫(kù)）→豎切絲→定長(zhǎng)橫切→定量稱重→裝碗→自動(dòng)壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機(jī)→包裝。

麗星無(wú)明礬添加方便粉絲生產(chǎn)線

開(kāi)封麗星生產(chǎn)的碗裝粉絲設(shè)備，無(wú)論裝備還是技術(shù)都是一個(gè)方便粉絲行業(yè)眼前一亮的設(shè)備。該生產(chǎn)線自投放市場(chǎng)以來(lái)，就受到食品機(jī)械、客戶的好評(píng)與青睞。該設(shè)備實(shí)現(xiàn)了擠壓技術(shù)生產(chǎn)即食粉絲的新突破，提高了產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化工藝配套性能，形成了的系列。生產(chǎn)原料廣泛，多種淀粉或交叉混合配料均可生產(chǎn)不同種類、不同檔次、滿足市場(chǎng)需求的方便粉絲，整個(gè)過(guò)程封閉式運(yùn)行，無(wú)需明礬添加，無(wú)開(kāi)粉廢水排放，是根據(jù)淀粉的理化特性的自然工藝設(shè)計(jì)而成，從糊漿入機(jī)到鮮粉絲切段成型出機(jī)，為封閉式、自動(dòng)化運(yùn)行，各種運(yùn)行參數(shù)由電磁自動(dòng)調(diào)節(jié)，可調(diào)幅度大，以適應(yīng)不同的原料和不同的產(chǎn)品的需要，所產(chǎn)成品達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。該生產(chǎn)線具有占地面積小、省勞力、易操作、自動(dòng)化程度高、產(chǎn)品成品率高、運(yùn)行穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)。

方便粉絲設(shè)備自動(dòng)化運(yùn)行

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，社會(huì)發(fā)展也進(jìn)入了一個(gè)新的階段，從低收入階段邁向中等收入階段，城鄉(xiāng)居民對(duì)食品的消費(fèi)將從生存型消費(fèi)加速向享受型消費(fèi)轉(zhuǎn)變，從“吃飽、吃好"向“吃得放心，吃得衛(wèi)生"轉(zhuǎn)變，食品消費(fèi)進(jìn)一步多樣化，酸辣粉的消費(fèi)比重不斷提升，我國(guó)廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)和日益增長(zhǎng)的消費(fèi)能力必將進(jìn)一步推動(dòng)我國(guó)酸辣粉產(chǎn)業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展。

麗星方便粉絲生產(chǎn)線集和漿、蒸熟、冷凍、切絲、壓碗、定型烘干于一體，可變頻調(diào)控,也可PLC調(diào)控，具有響應(yīng)速度快、控制精度高、切換方式活、節(jié)電效能好、操作性能穩(wěn)、設(shè)備故障少、使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)，該設(shè)備根據(jù)淀粉的理化特性采用鋪漿蒸熟工藝，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化運(yùn)行，不使用明礬。