張瀚超級生粉，原材料來自黑土地的上乘馬鈴薯，采用高水平加工設備精致而成。具有純白無雜質、粉質細膩、光澤均勻、低糊化度等特性。不添加任何雜粉，高純度馬鈴薯淀粉。

　　土豆淀粉是一種良好的增稠劑，可以用來制作醬料，它的透明度高，制作出來的醬料色澤通透非常好看。用土豆淀粉腌肉可以讓肉制品的口感更好，更嫩。

　　生粉用途：

　　1.廣泛使用于中西餐制作各種美食佳肴

　?。?）做湯勾芡 （2）澆汁 （3）糕點面包 （4）休閑小吃

　　2.同時也使用于食品企業生產

　?。?）膨化食品 （2）速凍丸子類生產 （3）糕點面包制作

　?。?）水晶包、水晶餃 （5）果凍 （6）土豆粉、qq面等

　　淀粉的選購:

　　1、顏色與光澤：淀粉的色澤與淀粉的含雜量有關。品質優良的淀粉色澤潔白，有一定光澤；品質差的淀粉呈黃白或灰白色，并缺乏光澤。

　　2、斑點：淀粉的斑點是因為含纖維素、砂粒等雜質所造成的，斑點的多少表明淀粉的純凈程度和品質的好壞。

　　3、氣味：品質優良的淀粉應有原料固有的氣味，而不應有酸味、霉味及其他不良氣味。

　　4、干度：淀粉應該干燥，手攥不應成團，有較好的分散性。