它是利用油和水的蒸發汽化溫度相差較大的特點，含水油進入被抽成高真空的真空罐后，水分迅速蒸發成汽體，被真空泵抽排出去。處理后的油液則被高真空排油泵經多級過濾器過濾后排出。
真空式濾油機可同時去除油液中的游離水和溶解水，可保證設備的安全穩定運行。但其脫水效率、可靠性受設備設計水平的影響很大。好的設計產品其脫水效率在幾十至幾千ppm含水率下都可以達到較高的水平，*可以滿足電廠機組汽輪機油、抗燃油、變壓器絕緣油的需要。真空濾油機用于電廠、電站、電力公司、變電工業、鐵路、石化、冶金等領域。對不合格的變壓器油、互感器油、斷路器油、電容器油、電纜油、高壓開關用油等絕緣油，可快速、高效地脫出油中水分、氣體、機械雜質等有害物質，提高閃點和耐壓值。
