X射線不僅可以出色地檢測產品中的金屬，玻璃，石頭，骨頭以及高密度塑料等物理污染物，還可同時進行多項在線質量檢測，如計件、識別缺失或破損、監測罐裝量、檢測密封完整性等。越來越多的食品生產商選擇使用X射線檢測系統來確保產品的安全性和質量。
X射線波長可使其穿透在可見光下不透明的材料(取決于產品的密度)，這是X射線檢測技術被廣泛應用于食品行業的原因。
材料的密度越大，穿透的X射線數量越少。通過X射線檢測，會使諸如玻璃或金屬之類的隱藏污染物顯現出來，因為它們比周圍的食品吸收了更多的能量。
需要注意的是，用于食品檢測系統的X射線與“鈾”之類的放射性物質不同。放射性物質為輻射的源，其不間斷發射，而且無法將其關閉。抑制放射性材料發射的方法是將其放在可吸收輻射的物質當中。用于食品檢測的X射線則不同，它與燈泡發出的燈光一樣，可隨時將其打開或關閉。一旦檢測系統的電源關閉，X射線流便會立即停止。
食品X射線檢測是市場上的X射線檢測系統，可用于檢測采用多種零售包裝的食品與藥品中的異物。
這款食品X射線檢測系統的設計和核心組件都是在公司內部制造設計的，可快速檢測單通道和多通道應用中的小型、中型與大型產品。
