市場上的胎牛血清種類繁多，魚龍混雜，很多科研工作者，特別是剛觸摸細胞培養的人，難以分辨血清質量的好壞。應從以下幾點考慮:
一、色彩
依據血紅蛋白含量的不同，胎牛血清可表現出黃色或赤色，我國的細胞培養用血清標準是不高于20mg/dl，實際上，血紅蛋白含量的凹凸對血清并無直接影響，這個指標的意義在于能體現出采血進程的謹慎標準程度，良好的操作能降低血清的溶血。國產血清的采血點很渙散，大多是由屠戶采血后立刻離心收集，所以很少會有溶血，表現出明亮的蠟黃色，當然，國產血清也很少有標準意義上的胎牛血清。進口胎牛血清或多或少總有點溶血，因為真正的胎牛血清凝血功用差，紅細胞簡單破裂?？偟膩碚f，國產的血清呈現出蠟黃。進口的血清，質量較好的呈現出談黃、微赤色，如Gibco 16000，差點的呈現出橘赤色或鮮赤色。當然，熱滅huo血清或保存不當的血清，因為血紅蛋白的破壞氧化，會呈現出暗紅，甚至咖啡色。
二、沉積
很多血清客戶，會發現進口胎牛血清有沉積，從而懷疑血清的質量問題，這是沒有依據的。血清中的沉積是由纖維蛋白的凝集發生，對血清質量沒有任何影響，沉積的發生原因很多，和廠家的加工出產方式密切相關。國產的血清，大多來自北方，因為價格低廉，保存環境都不好，從采血、冷凍、運輸到出產會經過屢次凍融，每次凍融進程，就會分出部分纖維蛋白沉積，這樣，血清制品過濾后看起來反而更加的“潔凈”，很少有沉積發生。進口的胎牛血清，過濾分裝前很少會重復凍融，出產后的制品也是清澈的，但隨著時刻的推移，血清中的很多纖維蛋白會分出形成沉積。當然，進口的重生牛血清，一般牛齡都在2周左右，血清中的各種蛋白含量顯著偏高，出產后血清可能會渾濁，甚至有很多沉積。當然，購買回來的血清都是冰凍狀況，使用時需要消融，消融進程需在溫度較低的狀況下慢慢進行，否則沉積相對較多，雖然沉積并不直接影響血清的質量，但對細胞的顯微調查有一定的阻礙。
三、弄清度
進口胎牛血清因為蛋白和脂類等物質含量低，表現為稀薄、清淡，而國產血清，因為絕大多數是重生牛血清，相對而言更加粘稠，色彩略深，這關于開始觸摸血清的人很難判斷，但把兩者進行比照，可簡單分辨。
