多功能主要用于大米、玉米、薯類等淀粉加工，可根據用戶需要生產各種規格的圓形、扁形米線。產品符合國家粉絲生產標準和衛生標準，是米粉、米線、桂林米粉、云南米線、玉米粉絲、豆類及薯類粉絲（粉條）的理想加工設備。

多功能裝有自動溫空裝置，內置磨漿，整個生產過程設備均在恒溫狀態下運行，生產時大米不需粉碎磨面，只要將大米浸泡洗凈投入機器中即可生產出產品，自動化程度高，操作簡單，l人即可生產，自動加料、一次自熟成型。加工食品外表光滑，厚薄、寬窄、粗細均勻可調，加工成的米線晶瑩剔透、柔軟細膩、筋實耐煮、口感好、有彈性、味道純正。該機具有以下性能特點：

1）自動化程度高：傳動變速機構，雙缸雙螺旋自動熟化，儀表監控，操作簡便，數碼溫控，產品熟化度好。

2）安全性能好：全封閉結構，機電一體，外觀緊湊流暢，產品是經過本機在高溫、高壓、密封的條件下壓出，符合食品衛生標準。

3）一機多用：更換模具可生產多種規格的米線、米粉、河粉、玉米面條、小麥面條、薯類粉絲、豆類粉絲等，還可制作年糕、糍粑、冷面等。廣泛適用于大米、玉米、小麥、高梁、甘薯（紅薯、苕）、馬鈴薯（土豆）、豌豆、綠豆等一切含淀粉糧食作物。

4）無須輔助配套設備，節約場地設備、人工投資成本。