酒精檢測儀主要是用來檢測人體是否有攝入酒精及攝入量的儀器。常用于交通中檢測是否酒駕和一些高危禁領域的人員上崗檢測。

理論上說檢測人體血液中酒精的含量是準確的方式，但由于情況的限制，通常以檢測人體呼吸中酒精的含量來間接判斷飲酒情況。因此，在進行檢測時需要分別能夠測出酒精和呼氣量的大小。利用壓力傳感器測量人體吹氣時風壓的大小是對呼吸氣量進行測量的一種常用方式。日常生活中我們知道當氣體流動時都會產生與之相對應大小的風壓，該風壓大小由伯努利方程可知與氣體密度和流動速度密切相關。因此，對于同一種氣體來說，不同的流速對應了不同的風壓大小。

在酒精檢測儀中，通過壓力傳感器測量人體呼氣時通氣管中的壓力大小，可先得到檢測儀中氣體的流速；然后由管道的口徑大小，便能計算出測試時氣體的流量。在酒精檢測儀中其他部分測量出酒精含量后，根據壓力傳感器測出呼氣量大小，最終便得到了呼出氣體中酒精的濃度。從而，可對接受測試的人員的飲酒狀況進行判斷

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