在白酒釀好之后，對于酒廠來說很重要的一步無疑是進(jìn)行灌裝，而說到灌裝就須用到酒水灌裝機(jī)，那么白酒灌裝機(jī)如何使用，它的工作原理又是怎么樣的，我們一起來看看。

　　白酒灌裝機(jī)的工作原理：酒水灌裝機(jī)的計量缸分別連接灌裝頭，通過主油缸的往復(fù)運(yùn)動，吸入定量的液體，然后注入待裝的容器中。說起來容易，但是在操作的過程中需要注意的事項有很多，包括以下幾點(diǎn)：

　　1.主油缸換向時需要切換一個通閥來改變液體的流向

　　在灌裝的過程中，需要及時地在主油缸換向時，切換一個通閥，改變液體的流向。而且，在注入過程中.為加快灌裝速度又不致使液體溢出，當(dāng)灌裝到滿瓶的90%時，要開啟一個串接在注入通路中的節(jié)流閥，使注入的流量大大減小。這種操作只要設(shè)定好機(jī)器就能夠自動進(jìn)行，但是要調(diào)整好切換通閥的時間，否則很容易導(dǎo)致灌裝失敗。

　　2.灌裝完畢的容器應(yīng)該及時移出方便下一批容器的灌裝

　　這個過程是保障容器能夠有序灌裝的重要一步，需要注意的事項是：準(zhǔn)確和及時地控制安裝在容器入口和出口的阻攔板，保障每次只移入和移出容器，同時要保障不管使用哪種形狀的容器，使灌裝頭都可以恰好能與容器的瓶口吻合。如果沒有按照正常的順序進(jìn)行灌裝會發(fā)出報警信號，在故障未排除之前，不讓灌裝繼續(xù)進(jìn)行。

　　3.及時檢查灌裝頭是否能夠順利的進(jìn)行上下移動

　　使用白酒灌裝器的時候要及時檢查灌裝頭是否能夠順利的進(jìn)行上下移動，在容器到位后能準(zhǔn)確下移使灌裝插入瓶口 ，灌裝完畢后，灌裝頭能夠高速上移，使容器能順利移出。很多酒廠的工程師往往容易忽略這一點(diǎn)，因此，例行檢查設(shè)備狀況的時候應(yīng)該注意細(xì)節(jié)，檢查的時候一定要認(rèn)真到位，這樣才能夠保障白酒灌裝機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　白酒灌裝機(jī)如何使用?通過上面的認(rèn)識，大家有所了解了。設(shè)備的使用并非有多難，看看說明書也就會了，關(guān)鍵是在使用過程中對于一些重要的設(shè)備調(diào)節(jié)檢查以及使用的操作細(xì)節(jié)是不可以忽略的。對于酒廠來說，灌裝是生產(chǎn)成品白酒的收尾一步，也是很重要的一步。