粉狀活性炭的灰分量與原料有關，在活性炭產品的使用中，灰分是影響性能發揮的主要障礙，很多活性炭廠家都以降低產品的灰分量為目標。灰分是在粉狀活性炭生產過程中因表面炭化時間過長而產生的炭顆粒粉末，這些粉末并沒有任何孔隙結構，也構不成吸附能力，它能滲入粉狀活性炭的孔隙中堵塞通道，至于它的產生原因跟使用的原料有關。
    炭化是所有活性炭生產過程中必經的一環，通過這個過程原料會變成具有多孔隙的炭體結構，至于孔隙的密度則要看原料性質，堅硬致密的原料在炭化后仍能保持60%的結構強度，原料表面和中心炭化程度必經均勻，不會產生較多灰分。表面疏松的原料由于纖維結構疏松，在炭化時中心還未炭化表面就已經完成炭化過程，導致表面產生的灰分較多。很多廠家在原料的選擇上相當謹慎，果殼原料一般都選擇優質、表面無發霉的材料，但還是禁不住一些人在里面摻一些劣質原料，在生產時無法炭化成有效的孔隙結構，出現大量灰分。
    在所有活性炭產品中，粉狀活性炭對灰分的要求是嚴格的，因其本身顆粒較小，最容易被灰分所影響，所以在原料的選擇上，粉狀活性炭要求原料的結構強度是所有材料中，并且炭化后要求保留原料75%的強度，這樣才能滿足粉狀活性炭在使用中不被水流沖擊碎裂的要求，為達到設計的處理效果實現了可能。
    不管采用哪種活性炭進行處理，椰殼活性炭的優勢是的，這與灰分的產生量有直接聯系，由此可以看出，灰分在活性炭產品中是相當重要的一個方面，它影響的不止是活性炭的使用性能，也影響活性炭在市場中的價值。