水質監測中加熱和冷卻　

1、直接加熱 在較高溫度下不分解的溶液或純液體，可用直接加熱法加熱。通常是將裝有液體的器皿放在石棉網上，用煤氣燈或電爐直接加熱。

　　用火焰加熱試管中的液體時應注意：

　　①要用試管夾夾住試管的中上部，不能直接用手拿著試管加熱;

　　②試管應稍傾斜，管口向上并不得直對任何人，以免發生意外;

　　③加熱應由試管的中上部開始，逐漸向管底移動，并不時上下反復移動，以使液體受熱均勻。否則將因局部受熱過高，引起噴濺。

　　直接對固體加熱時應注意：

　　①在試管中的加熱方式與液體的加熱方式相同。但必須將管口適當傾斜，并隨時將附在管口上的水珠灼熱蒸去，以免回流到管底將試管炸裂;

　　②大量的固體物質可在蒸發皿中加熱。加熱時應充分攪拌，使受熱均勻;

　　③需在高溫下加熱的物質，可放在坩堝中灼燒，開始時先用小火加熱，然后逐漸加大火焰，將坩堝燒至紅熱。灼燒一段時間后，即可停止加熱。待坩堝稍冷，再用坩堝夾夾持，放在干燥器內。

　　2、間接加熱 對要求加熱溫度不過高、或不宜使用明火加熱的溶液，應使用間接加熱法加熱。

　　3、回流加熱 將反應物料置于溶劑中加熱時，溶劑蒸汽在回流冷凝管內冷凝，再滴回反應瓶內繼續被加熱。這種加熱方法稱為回流加熱，在水質分析中常用于從沉積物或生物樣品中提取某些待測組分。

　　4、冷卻 冷卻是使樣品的溫度降低，其方法有自然冷卻與人工冷卻兩類。自然冷卻簡單易行而較常用，但只能使溫度高于室溫的樣品冷至室溫，如欲冷至室溫以下，則需采用人工冷卻。人工冷卻又分機械法和制冷劑兩類，前者如冰箱冷卻等，后者則需選用某種致冷劑，致冷劑的選擇應根據需要達到的溫度和有待去除的熱量而定。