N-二甲基乙酰胺，又稱乙酰基二甲胺、乙酰二甲胺，簡稱DMAC，是一種非質子高極性溶劑，無色透明液體，有微氨氣味，溶解力很強，可溶解的物質范圍很廣，能與水、芳香族化合物、酯、酮、醇、醚、苯和等任意混溶。
二甲基乙酰胺作為一種低毒、高沸點、高極性的非質子溶劑和化工中間體，主要用于有機和醫藥工業中用作溶劑，塑料工業用于制造聚酰胺樹脂和樹膠，化纖工業用作丙烯腈紡絲溶劑，化工生產中用于制造催化劑、電解溶劑，涂料工業用于配制去漆劑以及多種結晶性的溶劑加合物和絡合物，分析化學中用作化學試劑。
在工業生產中，由DMAC純溶劑按照生產工藝配置并控制在合適的濃度范圍內，比如聚丙烯腈（腈綸）濕法生產過程中，作為凝固浴的DMAC濃度控制在一定范圍內，紡絲原液通過噴絲板經過凝固浴成絲，凝固浴中的DMAC濃度直接影響產品質量。此外，為達到綠色循環經濟的要求，需要對DMAC進行回收，制備成目標濃度的待用溶液。因此，DMAC溶液濃度檢測成為生產工藝控制中很重要的步驟。
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