今天在貼吧,看到有一熱心網友問到如下問題:
本人開龍蝦館的,有2家店,2個店平均一天40-50箱啤酒,想開年上一套鮮啤設備,多大夠用?大概多少錢?這邊消費勇闖8元一瓶,純生12,本人小白,問問前輩值不值得上自釀啤酒設備?
BTB自釀啤酒屋運營中心用為你算一筆賬;
答:非常值得自釀購買自釀啤酒設備。
原因:
原因一、成本角度,自釀啤酒的成本價格才2.5-3.0元/升,1.25--1.5元/一瓶,看下樓主的啤酒的消費價勇闖8元一瓶,純生12元,進價不會很便宜,所以從成本的角度上來說值得上;
原因二、投資回報周期短,每天40-50箱啤酒,一箱啤酒是6升,每天的啤酒的銷量是240-300升,以240升算,以進貨價6元/瓶(12元/升),每天他的酒的消耗是,2880元/天,86400元/月;
如果配置深圳德澳公司1拖6個500升的發酵罐,就成熟期12天算,500X6=3000/12=250升,能滿足這產能,1拖6個500升的發酵罐的設備費用是17萬,深圳德澳品質和服務在行業內來說還是不錯的,提供了設備的上門安裝服務和上門的釀酒技術培訓,終身的設備維護費用,這樣一算,自擬啤酒設備的投資回報周期在2個多月-3個月就回收了,所以值得投資;
原因三,精釀啤酒的客戶粘度非常強,客戶喝習慣了精釀啤酒,再和水啤,很難接受,從而客戶粘度和回頭客非常多;綜合以上幾點原因,是非常值得自己上自釀啤酒設備的。

購買深圳德澳的啤酒設備將獲得如下優質服務,我們不單單賣啤酒設備,更多的是保姆式的服務輸出,讓您購買的設備產生商業價值:
(1)我們提供上門設備安裝調試服務;
(2)我們免費提供釀酒技術培訓,學會為止,學習周期約20天;
(3)我們將BTB運營中心常用的營銷方式相傳授;
(4)提供適合當地的BTB菜品供參考和選擇;
(5)協助建立鮮啤酒站,輸送鮮啤配送模式;
(6)釀酒設備的終身維護和釀酒配方免費升級;
(7)后續門店的經營自理;
(8)場地選址好后,協助門店場地的平面效果圖的設計,合理擺放啤酒設備,避免重復施工;
(9)釀酒原材料由我們提供或到就近供應商購買,作為設備廠家,不賺取這部分費用;