蒸氣分子的平均自由程大于蒸發(fā)表面與冷凝表面之間的距離，從而可利用料液中各組分蒸發(fā)速率的差異，對(duì)液體混合物進(jìn)行分離。其間的垂直距離小于氣體分子的平均自由程時(shí)，從蒸發(fā)表面汽化的蒸氣分子，可以不與其他分子碰撞，直接到達(dá)冷凝表面而冷凝。液體蒸發(fā)表面上的流動(dòng)情況和液體中組分向蒸發(fā)表面的擴(kuò)散，對(duì)分子蒸餾過(guò)程有重要影響，減薄液膜厚度，強(qiáng)化液膜的表面更新，都有利于組分分離。短程分子蒸餾裝置形成的液膜薄，分離效率高，但較降膜式結(jié)構(gòu)復(fù)雜，它采取重力使蒸發(fā)面上的物料變?yōu)橐耗そ迪碌姆绞剑珵榱耸拐舭l(fā)面上的液膜厚度小且分布均勻。
夾套的長(zhǎng)度與分段則根據(jù)提供能源的途徑、內(nèi)部冷凝器結(jié)構(gòu)以及刮板具體尺寸等參數(shù)來(lái)確定。當(dāng)能源為導(dǎo)熱油時(shí)，夾套內(nèi)部可以考慮設(shè)置導(dǎo)流板，以強(qiáng)化加熱器的蒸發(fā)傳熱過(guò)程。筒體與上下封頭組成密閉空腔。短程分子蒸餾裝置連接處必須采用可靠的密封結(jié)構(gòu)，以滿足分子蒸餾過(guò)程要求的真空度的嚴(yán)格要求。必須有足夠的冷凝面積、便于凝液的流動(dòng)與排送、冷卻液體進(jìn)出口管要不妨礙運(yùn)動(dòng)內(nèi)件的動(dòng)作、要設(shè)置可靠的冷凝器支撐等。難揮發(fā)組分在剩余液中也得到增濃，這在一定程度上實(shí)現(xiàn)了兩組分的分離。兩組分的揮發(fā)能力相差越大，則上述的增濃程度也越大。在工業(yè)精餾設(shè)備中，使部分汽化的液相與部分冷凝的氣相直接接觸，以進(jìn)行汽液相際傳質(zhì)，結(jié)果是氣相中的難揮發(fā)組分部分轉(zhuǎn)入液相，液相中的易揮發(fā)組分部分轉(zhuǎn)入氣相，也即同時(shí)實(shí)現(xiàn)了液相的部分汽化和汽相的部分冷凝。
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