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菊花種植基地和加工業(yè)主們,早已對(duì)新年金絲皇菊的市場銷售胸有成竹,都正在抓緊添置金絲皇菊烘干機(jī)用以替代原來的柴火烘干。要知道,皇菊的市場價(jià)值最終取決于其烘干后的品質(zhì)。一朵色澤金黃透亮、甘甜清冽的皇菊,要的呈現(xiàn)在我們的杯中眼前,經(jīng)歷著從種植、采摘、攤涼、鋪花、入篩、入烘、揀剔等等復(fù)雜工序,而菊花的干燥又是非常重要又考驗(yàn)功夫的過程,賣相就是賣價(jià),皇菊烘干機(jī)使用的重中之重就是皇菊品相。 
柴火烘干不節(jié)能不環(huán)保,已不能順應(yīng)市場對(duì)于綠色環(huán)保的需要,2016年已有不少皇菊種植加工業(yè)主悄悄的用上了金絲皇菊烘干機(jī),這種空氣能熱泵烘干機(jī),只需用少量的電能驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)來獲取所需的溫度,烘干過程智能自動(dòng)化操作,當(dāng)達(dá)到一定溫度或皇菊烘干完成,機(jī)器自動(dòng)停機(jī)。金絲皇菊提高了皇菊品相和市場售價(jià)的同時(shí),又節(jié)能高效,綠色環(huán)保,更體現(xiàn)了公司的實(shí)力。
將烘車架推入烘房,關(guān)閉烘房門,啟動(dòng)皇菊烘干機(jī)設(shè)備,設(shè)置溫濕度及時(shí)間參數(shù)。這里以金澳源智能化的空氣能熱泵皇菊烘干機(jī)為例設(shè)置烘干參數(shù)。為了記憶方便,我們稱之為皇菊烘干機(jī)干燥工藝四步曲:
步曲——低溫排濕階段:烘干時(shí)間約為8小時(shí),溫度不能一下子太高,以45℃左右為宜,不然,像做茶烘焙一樣,烘得過死,菊花里面的水份不能走失,后期存放不久就會(huì)變質(zhì)。
第二步曲——提溫提速階段:烘干時(shí)間約5-7小時(shí),溫度50℃左右為宜。
第三步曲——持續(xù)提溫烘干階段:烘干時(shí)間約6-8小時(shí),溫度宜提升至55-60℃。
第四步曲——烘干最后階段:前三個(gè)階段完成后每次都要觀察一下皇菊花朵的干燥度、計(jì)錄溫濕度。皇菊花朵在歷經(jīng)三次不同程度的烘干后,水分明顯減少,到后期水分蒸發(fā)速度相對(duì)較慢。最后完成階段,我們要根據(jù)皇菊的干燥度,再次適當(dāng)提高烘干的溫度,直至烘房濕度降至13%左右即可出爐。
關(guān)于金絲皇菊烘干設(shè)備工藝要求,金絲菊烘干應(yīng)采用低溫至高溫逐步分階段升溫進(jìn)行烘干,在烘干的過程中要掌握好烘房內(nèi)的濕度及均勻性。濕度控制不好,烘干后的干貨顏色不鮮艷,發(fā)暗。烘房分風(fēng)不均勻,造成不同區(qū)域的物料烘干不同步,延長了烘干時(shí)間,增加的烘干成本,且降低了烘干量。
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