湖南祁東縣黃土鋪鎮先后對新發食品、吉祥食品、雁隆食品等黃花菜加工進行實地考察，詳細了解黃花菜加工、銷售情況和企業發展面臨的主要困難。同時還來到該鎮三和村、上升新村等村，進村入戶，了解當前黃花菜種植面積和產量，聽取農戶的意見和建議，探討促進祁東黃花菜產業進一步做大做強的路徑和方法，為我縣切實抓好黃花菜這一特色產業提供思路和建議，為制訂出臺相關政策提供決策依據。

湖南祁東縣境內廣泛種植黃花菜已有500多年的歷史。全縣黃花菜種植面積達16.5萬畝，年產干黃花菜4萬噸，年產值20億元，產量和銷量占全國的70%以上，是黃土鋪、官家嘴、石亭子、步云橋等12個鄉鎮40萬菜農的“錢袋子”和“米袋子”。

2015年，“祁東黃花菜”獲批國家地理標志保護產品;2016年，我縣獲評“中國黃花菜之鄉”，成功舉辦“2016中國祁東黃花菜節”。2017年，以黃花菜為三大主打產品之一，成功創建出口食品農產品質量安全示范區，入選國家農村一二三產業融合發展試點示范縣;湖南省“一縣一品”中國母親花黃花菜推介會在長沙成功舉辦，祁東黃花菜獲評“全省農產品區域公用品牌”。黃花菜在我縣多年的發展，全縣人民對其有著特殊的情懷，形成了的“儲蓄包容、頑強拼搏、與人為善”的“黃花精神”。

祁東縣是中國黃花菜的原產地和大的黃花菜種植基地，要堅持把質量作為黃花菜產業做大做強的重要抓手;要因地制宜，著力指導菜農科學種植;要嚴厲打擊非法加工行為，全力推廣綠色加工;要切實加大黃花菜質量安全綜合整治力度，制定*監管制度。推動祁東黃花菜產業振興發展。

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