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辣椒熱泵烘干機(jī)溫度控制介紹

2023年08月06日 12:33:58      來源:西藏勃達(dá)微波裝備股份有限公司 >> 進(jìn)入該公司展臺(tái)      閱讀量:31

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辣椒熱泵烘干機(jī)的熱風(fēng)溫度取值如何關(guān)系到辣椒的品質(zhì)和烘干效率,試以辣椒的 成份及在某種溫度下幾種主要成份受到影響的情況進(jìn)行分析。辣椒含十多種主要營養(yǎng)成份。其中,某些成份在高溫下容易遭到損失和破壞,為了不使?fàn)I養(yǎng)成份降低,故不宜選擇較高的熱風(fēng)溫度。

辣椒熱泵烘干機(jī)溫度控制介紹

辣椒原料含水率很高,一般為75%~85%。將熱泵烘干機(jī)溫度設(shè)定為40℃—60℃熱風(fēng)干燥,起初空氣相對(duì)溫度低于70%,5小時(shí)后空氣相對(duì)濕度降到52%以下,12小時(shí)后,空氣相對(duì)濕度就全部低于40%。因此,辣椒烘干作業(yè)生產(chǎn)率主要決定于辣椒本身溫度的高低,而不是熱風(fēng)載濕、排濕能力,從保證烘干后辣椒營養(yǎng)成份不受影響及提高生產(chǎn)率的角度綜合考慮,烘辣椒熱風(fēng)溫度取60℃—70℃為宜。

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