真空包裝機可以自動抽出包裝袋內的空氣，到達預定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。真空包裝機常被用于食操行業，由于經過真空包裝以后，食品可以抗氧化，從而到達長期保管的目的。

目前真空包裝機依照機型能夠分為單室真空包裝機、雙室真空包裝機、拉伸膜真空包裝機、連續式真空包裝機、抽氣式真空包裝機、給袋式真空包裝機等類型，運用的資料是以塑料或塑料鋁箔薄膜為包裝資料為主，目前真空包裝機可針對液體、固體、粉狀糊狀的食品、糧食、果品、醬菜、果脯、化學藥品、藥材、電子元件、精細儀器、稀有金屬等停止真空包裝，經真空包裝的物品能夠避免氧化、霉變、蟲蛀、腐朽、受潮，延長保質保鮮期限。特別適用于茶葉、食品、醫藥、商店、研討機構等行業，具有外型美觀、構造緊湊、效率高、操作煩瑣，底部帶有座輪，挪動便當等優點。

消費企業在選購，由于包裝材質、物料以及產量的不同，實踐選型中差異也較大，如需細致理解歡送來電詳詢！