閃蒸干燥機是一種帶有旋轉粉碎裝置的立式干燥器,能同時完成物料的干燥、粉碎、分級等操作,是為干燥濾餅狀、膏糊狀、稀泥漿狀物料而專門設計的一種連續干燥設備。
經熱源加熱的潔凈的熱介質沿切線形式進入干燥室,與機械攪拌機構一起形成強有力的渦旋式旋轉氣流。濕物料由加料器定量加入干燥室,在攪拌和渦旋氣流的作用下被粉碎干燥。干燥室頂部設有粒度分級器,符合干燥要求的細粉末從塔頂排出,由后面的分離器收集下來,未達到干燥要求的較大顆粒由分級環阻擋,重新返回干燥室,繼續被粉碎干燥,直到干燥成合格產品后,隨熱空氣排出干燥室,由分離器收集下來。潔凈的尾氣在引風機的作用下排空。