依據各種水下切割方法的基本原理和切割狀態不同，大體上可將現有的水下切割法分為兩大類，即水下熱切割法和水下冷切割法。

水下熱切割法是利用熱源對金屬或熔渣去除而形成切口的切割方法，如水下氧-火焰切割、水下電弧切割、水下電弧-氧切割等。

熱切割法又可分為氧化切割法、熔化切割法及熔化-氧化切割法。氧化切割法是先利用火焰將待割金屬預熱到燃點，然后供氧氣使金屬燃燒，并吹掉熔渣而形成切口的切割方法，如水下氧-火焰切割。熔化切割法是利用熱源將待割金屬熔化，將熔化金屬自重或采取某種措施將熔化金屬及熔渣除掉而形成切口的切割方法，如水下等離子切割、熔化極氣體保護切割及熔化極水噴射切割等。熔化-氧化切割法是利用熱源對待切割金屬預熱使其熔化，然后供氧使金屬燃燒，并將燃燒產生的熔渣及剩余的熔化金屬吹掉而形成切口的切割方法，如水下電弧-氧切割、熱割矛切割及熱割纜切割。

水下冷切割法是利用某種器具或某種高能量，在金屬處于固態情況下直接破壞分子間的結合而形成切口的切割方法，如水下機械切割法、水下高壓水切割法等。
 
德高潔磨料水射流切割裝置是一種新型、便攜的磨料水射流切割設備，采用含有介孔的氣泡、固體磨料和水組成的方式，增壓后的流體在切割噴嘴噴出，克服了高壓水虹吸作用的能量消耗和水壓利用率不高的難題，利用較低的壓力有效完成切割作業。

德高潔多功能磨料水射流切割裝置結構簡單緊湊，操作方便；切割效率高，質量穩定；切割時無磨損、無火花、無降塵、無熱積聚；可在易燃易爆、熱敏、脆性、有毒、危險水域等特殊場合工作。該裝置可切割厚度在0~40mm內的材質（玻璃鋼、金剛石及特種硬質合金除外），應用于修造船、救助打撈、石油管道、儲罐、施工中的金屬結構物拆除、切割作業。