流感是由流感病毒引起的一種急性呼吸道傳染病。流感病毒可分為甲(A)、乙(B)、丙(C)三型。甲型流感依據流感病毒特征可分為HxNx共135種亞型。H7N9是一種新型的病毒，是甲型流感中的一種，既往僅在禽間發現，未發現過人的感染情況。也就稱之為“”。 3月底從上海和安徽發現確診H7N9以來，至今已經在多地確診38人感染H7N9，其中死亡10例。活禽在很多地方開始禁止銷售，雞蛋業銷售慘淡。
   華山醫院傳染病科盧洪洲博士指出，病毒已被證實能夠垂直傳播。但禽蛋經過高溫加工，病毒能夠滅活。復旦大學公共衛生學院俞順章教授說，雞蛋在加熱煮沸5～10分鐘情況下，可以安全食用。總畜牧師表示，無疫情發生的地方，蛋毫無危險。在疫區的雞蛋有可能被感染上病毒，因此，我們希望雞蛋煮熟了或者煎熟了再吃。
   青島華諾捷雞蛋噴碼機提醒您需注意以下幾點：
1、加強體育鍛煉，注意補充營養，保證充足的睡眠和休息，以增強抵抗力。
2、盡可能減少與禽類不必要的接觸，尤其是與病、死禽的接觸。勤洗手，遠離家禽的分泌物，接觸過禽鳥或禽鳥糞便，要注意用消毒液和清水清潔雙手。
3、應盡量在正規的銷售禽類的場所購買經過檢疫的禽類產品。
4、養成良好的個人衛生習慣，加強室內空氣流通，每天1～2次開窗換氣半小時。吃禽肉要煮熟、煮透，食用 雞蛋時蛋殼應用流水清洗，應烹調加熱充分，不吃生的或半生的雞蛋。要有充足的睡眠和休息，均衡的飲食，注意多攝入一些富含等增強免疫力的食物。經常進行體育鍛煉，以增加機體對病毒的抵抗能力。

5、學校及幼兒園應采取措施，教導兒童不要喂飼野鴿或其他雀鳥，如接觸禽鳥或禽鳥糞便后，要立刻清洗雙手。外出在旅途中，盡量避免接觸禽鳥，例如不要前往觀鳥園、農場、街市或到公園活動；不要喂飼白鴿或野鳥等。
6、不要輕視重感冒，的病癥與其他流行性感冒病癥相似，如發燒、頭痛、咳嗽及喉嚨痛等，在某些情況下，會引起并發癥，導致患者死亡。因此，若出現發熱、頭痛、鼻塞、咳嗽、全身不適等呼吸道癥狀時，應戴上口罩，盡快到醫院就診，并務必告訴醫生自己發病前是否到過疫區，是否與病禽類接觸等情況，并在醫生指導下治療和用藥。
7、定期對所處環境消毒，杜絕空氣或環境中的傳染，消毒方法如下：（1）熏蒸法：取活消毒劑原液盛在塑料器皿中，放在房間或辦公室中，每15平方放置一處。有人停留或辦公時保持空氣流通即可。無人時封閉進行放置半個時以上效果更好。（2）沖洗法：將活消毒劑稀釋，可沖洗地板、寵物或禽畜的窩等，擦拭寵物或禽畜停留過的地方，或沖洗塑料餐具器皿。（3）噴霧法：將消毒劑稀釋水，裝塑料噴壺進行對需消毒的地方噴霧。