山姆會員商店攜手圣迪樂村聯合發布《高品質雞蛋質量承諾》，雙方在國內推出雞蛋“12天貨架期”；今年7月，圣迪樂村雞蛋全程冷鏈上線京東。作為國內品牌雞蛋市場的圣迪樂村，一系列動作引起業界廣泛關注。11月7日晚，圣迪樂村董事長馮斌接受了南方日報記者的專訪，在他看來，“國內雞蛋行業高度分散，雞蛋產品的品牌建設嚴重滯后，提高集中度和雞蛋品牌化是行未來發展的必由之。”深圳雞蛋噴碼機設備有限公司將助力雞蛋品牌騰飛。
　　雞蛋行業高度分散缺少品牌
   　數據顯示，中國的雞蛋行業總量很大，擁有14億只蛋雞，每年有近3000億元的產業規模，世界一。然而，我國的養雞場卻始終處于小規模、不規范的散養狀態，雞蛋產品的品牌建設嚴重滯后，92.46%的蛋雞養殖場沒有自己的品牌和認證。而以美國為例，位的規模養殖場達到了1.4億只，行業集中度超過了50%。擁有雞蛋噴碼機設備的品牌蛋商非常少，設備的缺乏時導致雞蛋品牌化發展的阻力。
　　“通過對比可以發現，中國雞蛋行業處于高度分散的水平，這個行業依然是一個產能大于需求的行業。”馮斌表示，從終端的形態來看，雞蛋行業缺少兩樣東西，一是缺品牌化，二是缺加工。“沒有品牌化，則致力于提升品質的動機就沒有了，因為沒法溢價。所以我認為雞蛋產業發展的方向還是要向品牌化、加工上去轉，這是一個很重要的趨勢。”
　　“國內雞蛋行業有著3000億元的體量，但位的加起來可能就50多億元，這個行業是分散的，這一格局必將發生變化。”早在十五年前，馮斌就喊出“來一場雞蛋”口號，在他看來，雞蛋行業的集中度一定要大幅度提升，因為沒有行業集中度，就難以推動品牌化和加工。
　　據了解，目前中國品牌雞蛋占整個國內雞蛋市場的份額還非常低，初步估計還不到2%。作為品牌雞蛋的圣迪樂村，其占國內品牌雞蛋的也不到10%，這意味著巨大的成長空間。在馮斌看來，雞蛋行業集中化提高的過程不是做太多的增量，而是要把存量做好。對于圣迪樂村而言，成長將靠兩條腿走，一條是內生的，即內部建設；另一條是并購，這也是圣迪樂村向資本市場走的重要原因。
　　圣迪樂村此前公布的2016年半年度報告顯示，報告期內實現營收3.33億元，同比增長12.20%。馮斌表示，“今年預計銷售收入可以達到7.5億元，按照每年20%的復合增長率去增長，5年的時間內，我們要做到20億元左右。”
　　“噴碼雞蛋”不能稱為品牌雞蛋
　　在馮斌看來，農產品沒有品牌，就沒有了可識別性，消費者只有一個要求，那就是誰的更便宜，因為他們看不到差異在哪里。“生產者不是研究消費者的需求，而是研究怎么樣讓雞蛋的成本更低一點，整個導向就是成本導向，不斷地降低替代原料，這樣消費者不滿意，對這個行業成本的壓力更大。”馮斌表示，這樣的負循環一定沒有前途，而只有創建品牌，提升產品品質，才能實現產品溢價。
　　“散養戶養一只雞的投資只要20元，我們則要100元。”據馮斌介紹，給母雞喂食的好，雞蛋的品質才高。人們所認為的土雞是指散養、本地品種，它所面臨的問題有兩個問題：一是母雞生長的不可控，易受污染。一旦受到污染，有毒有害物質就會通過母雞食源富集到雞蛋里，影響雞蛋品質、安全。大部分散養母雞的食糧，沒有經過科學的搭配配方，于是母雞食糧并不均衡，也會影響雞蛋品質。
　　相比之下，圣迪樂村蛋雞生長在可控的里，生活在空調房，四季如春，水質達到飲用水標準。根據母雞不同的生在周期，科學搭配營養原糧，不用替代原料和抗生素，不用棉籽粕、菜籽粕、肉骨粉，科學谷物搭配玉米：大豆：雜糧6：2：2，所生產的雞蛋不僅安全，而且營養均衡，口感自然，無腥味，保持雞蛋本身綿糯香的口感。
　　在營養和品牌的驅動下，產品實現了溢價：圣迪樂村雞蛋的價格是普通雞蛋的3倍。如今，圣迪樂村已經連續四年成為中國品牌雞蛋市場綜合占有率，在全國30多個大中城市銷售。圣迪樂村還是萬豪、香格里拉、麗思卡爾頓等五星級酒店以及肯德基、麥當勞等國際餐飲企業重要的戰略合作商。
　　“在零售渠道銷售的圣迪樂村雞蛋，現在主要是家庭在購買”，馮斌表示，雞蛋是人們生活中的消費品，隨著人們越來越注重健康和食品安全，對品牌雞蛋的接受度將越來越高，從近幾年的市場情況來看，品牌雞蛋逐漸由現代賣場、KA連鎖向傳統渠道滲透。不過，馮斌指出，有些企業從散養戶手里收購雞蛋，然后噴一個碼加一個包裝，打上土雞蛋、草雞蛋的名字就賣出去，這樣的雞蛋不能稱之為品牌雞蛋，因為它不具備全程的控制和持續一致的服務與推廣，而應該叫“包裝雞蛋”或者“噴碼雞蛋”。
        歐碼雞蛋噴碼機設備有限公司，為順應市場需求，推出雞蛋噴碼機租售結合方式，進一步降低雞蛋品牌企業的使用門檻，為品牌雞蛋添彩。