1. 水箱浸沒式蒸發器用于非揮發性冷卻劑的開式循環系統。例如，在鹽水制冰池制冰過程中，如果不能使用閉式循環系統，則該蒸發器是**可接受的類型。水箱浸沒式蒸發器也可用于冷水機制冷系統，用于在鹵水中冷卻或冷凍袋裝食品和集中噴霧空調。

2. 鹵水對黑色金屬的腐蝕非常嚴重。當它與空氣接觸時，它的腐蝕更強烈。因此，如果生產工藝允許，盡量使用閉合循環。揮發性制冷劑載體循環系統應采用閉式循環。在這兩種情況下，臥式殼管蒸發器是制冷機的**選擇。

3.工業冷水機組采用水箱浸沒蒸發器或殼管式蒸發器時，制冷劑工作溫度比制冷劑蒸發器高約5℃，制冷劑凝固點比制冷劑蒸發溫度低5~8℃(水箱浸沒蒸發器為5~6℃，殼管式蒸發器為6~8℃)。

4. 冷卻管和空氣冷卻器的選擇:對于冷庫，通常使用空氣冷卻器來提高冷卻溫度。對于安裝在小型冷庫中的冷凍室，可采用架子式管或壁管加頂管。防止貨物干燥的冰柜通常使用壁管和頂管。沒有干燥問題的冰柜通常使用制冷風扇。