水浴鍋主要用于實驗室中蒸餾，干燥，濃縮，及溫漬化學藥品或生物制品，也可用于恒溫加熱和其它溫度試驗，是生物、遺傳、病毒、水產、環保、醫藥、衛生、化驗室、分析室、教育科研的工具。
水浴鍋保養的正確方法：
1、每次使用水浴鍋設備結束后，將水浴鍋的水放干凈，用毛刷將水浴鍋內的粗雜物輕輕刷掉，并清去鍋內。用細軟布將水浴鍋內外表面擦凈，再用清潔布擦干。
2、水浴鍋內切勿無水或水位低于電熱管，以防電熱管爆損。
3、水浴鍋每次使用完畢，立即清潔儀器。
4、水浴鍋設備內表面應該無水珠存在，設備外表面應該光亮整潔，沒有污跡。
5、每月進行一次水浴鍋儀器的維護檢查，并及時填寫維護記錄。
6、水浴鍋在使用時，必須可靠接地，水不可溢入控制箱內。
