農殘檢測儀檢測農產品是否安全，是專用于果蔬等農產品快速檢測的，該儀器的運用可以擴大農殘的檢測范圍，提升檢測效率，以更加準確、高效的服務保障農產品的安全。
農業病蟲害的發生是造成農作物減產的原因之一，為了保證作物的健康生長，就需要使用農藥來進行預防。但是若農藥使用過量或農藥使用不當就會適得其反，使得補充人體營養元素的物質變成“毒物”，造成農作物農殘超標的現象。飲食的健康安全是人們日常生活中的基本需求。為了防止有害的食品進入家庭，流向餐桌，使用農殘檢測儀等快檢儀器來加強農殘檢測。
農產品是否安全并不是看農產品是否含有農藥殘留，而是看農產品農殘含量是否超標，只要農產品農殘含量符合限定標準，就不會造成危害。使用農殘檢測儀根據國家標準主要是檢測農產品農殘含量是否超標。農殘快速檢測儀器可以在生產基地、農貿市場、超市、校園食堂等地使用，限度的保障農產品的質量安全，杜絕有問題的農產品流向餐桌。
