一、廚房油煙治理方案項目概述：
東莞有限公司位于洪梅鎮，該廠宿舍設有廚房，其中宿社1樓有液化氣灶6個，1個蒸鍋，在使用過程中產生的廢氣主要污染物有碳黑、煙塵、二氧化硫等，對大氣環境造成污染，必需對爐灶廢氣進行治理，特委托我司對該廠廢氣處理系統提供設計方案，要求處理后的廢氣符合廣東省地方標準DB44/27-2001大氣污染物排放的有關規定。本公司在認真考察了廠方的基礎上，結合我們的實際工程經驗，提出以下處理方案。
二、廚房油煙治理方案設計依據及設計原則：
1．設計依據：
（1）.《中華人民共和國環境保護法》
（2）.《中華人民共和國大氣綜合防治法》；
（3）.《大氣污染物綜合排放標準》
（4）廣東省大氣污染物排放標準DB44/27—2001
（5）國家《飲食業油煙排放標準》（GB18483-2001）
2．設計原則：
采用可靠的工藝、治理效果好，設備投資費用低，運行費用少，操作簡便，維護方便，安全可靠。
3．設計范圍：
煙氣從集氣管排放口到處理后達標排放口的所有管道及設備設施及其配套的電器控制。
4．設計目標：
1、飲食業油煙排放標準GB18483-2001
項 目 | 標 準 |
油 煙 | 2.0 mg/m3 |
去 除 率 | ≥85% |
三、廚房油煙治理方案設計處理量：
食堂宿社1樓有液化氣爐灶6個，1個蒸鍋。油煙每個灶頭2000m3/h計，所以設計廚房油煙*大排放量為6000m3/h。
油煙治理工藝流程框圖
油煙氣 集煙罩 抽風機 凈化器 風 管
擴散器 排 放
2．廚房油煙治理方案工藝說明：
油煙處理工藝采用靜電除油工藝，將油煙在進風口被導風分流管均布進入凈化器內，由凈化器內的格網將煙氣中的雜物與煙氣分離隔除；油煙通過電離作用在電層中進行“分解”處理，使油霧粒子“碳化”。它能高效、快速、分解油污，并能長期保持平穩的凈化效果。通過“分解+碳化”系統處理后的油煙，再進入高壓靜電場層，由強高電壓產生的臭氧進行氧化，將所有的油煙進一步對撞，催化、再在雙級處理的作用下強迫氣體*碳化分解，從而達到凈化空氣。
五、設計參數：
(1)、靜電凈化器(立臥式)
①型 號：YTB-JS-I-9E-8
功 率：500w
外觀尺寸：800x810x700mm
材 質：A3碳鋼
數 量：1臺
(2)、風機
數 量：1臺
風 量：原有
功 率：原有
六、工程期限
項目名稱 | 時間（工作日） |
現場勘察 | 2 |
設備加工 | 16 |
設備安裝 | 12 |
設備調試 | 5 |
工程期限 | 35 |
七、廚房油煙治理方案運行費用估算:
油煙運行費用：
裝機容量：凈化器 0.5kw
電費：0.5kw×5h/d×0.8元/kw.h×0.85 = 1.7元/d
總的運行費用：T1+T2=15.2元/d+1.7元/d=16.9元/d
