傳統的殺青方式炒青、蒸青、烘青、泡青、輻射殺青產量小，工序復雜，耗時耗力，對人工技術的要求比較高，并且占用場地比較大，過程中容易產生各種廢氣，對環境和人員有傷害。而用隧道式微波殺青機，可以快速，高效的完成殺青工藝，經微波設備殺青的茶葉殺青均勻，，營養損失少，無粉無塵無廢氣，可連續化大批量自動化生產，是當今各種物料殺青的。

絞股藍微波殺青設備之所以速度快、，原理就是微波直受微波能的作用而整體自身發熱，一般約3-5分鐘即可完成殺青。用微波殺青制成的產品具有色澤 氣味 品質 營養成分等沒有任何損傷 微波殺青溫度均勻，不會出現不均勻現象；自動化程度高、簡單；滅菌、醇化作用大；降低勞動強度，提高工作效率。，環保型設備。在殺菌和貨架時間方面都有明顯提高，便于儲存，在市場上很受消費者歡迎。

絞股藍在日本被稱為“福音草"，被美國稱為“綠色金子",在新加坡、馬來西亞被稱為“健神"、“百病克星"，在我國有“東方神草"、“南方人參"等諸多的美譽。

絞股藍微波殺青設備特點：

1、加熱速度快：微波可直接對茶葉的內外部同時加熱，不需要預熱，開機即可加工。
2、加熱均勻：微波殺青是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到茶葉上，內、外同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等。
3、茶葉營養損失少：茶葉在微波加熱箱內停留的時間較短，又不需要空氣和蒸氣導熱，所以能保留茶葉中的營養成份。
4、滅菌、醇化作用大：茶葉在采摘、制作過程，往往有二次污染的可能，微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能，微波特別對夏、秋茶，除苦澀味，相當見效，這一醇化功能，其它機械是無法潛代的。
5、茶葉品質有所提高：微波殺青時茶葉表面溫度不高，出葉時不需吹風冷卻，故葉綠變化少，色澤翠綠耐藏、香氣損失少，干燥均勻，同時由于水份蒸發速度快，容易形成多孔性，產品的復水性好，泡茶時內溶物易溶出。
6、降低勞動強度，提高工作效率：采用了自動上、下料，操作人員只須按動按鈕，設備運轉設備情況和鮮葉的殺青程度即可，整過殺青、干燥只需1-2人。

7 環保型設備：微波殺青干燥、具有滅菌、醇化之功能，且本設備不產生環境高溫、煙塵與噪音，是當前制茶行業中理想的、“節能減排"環保型設備。