我國桑蠶養殖和繭絲綢加工量均為世界居首，我國每年繅絲廠產出的濕蠶蛹就有幾十萬噸。在干的蠶蛹中，含有25%-29%的蠶蛹油，以及51%-59%的蛋白質，還含有多種氨基酸和維生素。蠶蛹的綜合利用大有可為，可以簡單加工成飼料和肥料，深加工成保健品和藥品。每個繅絲廠每天都有大批量的鮮濕蛹下腳料產出，這些鮮濕蛹必須要及時烘干打包好，否則就會發臭變質腐爛，不僅失去寶貴的利用價值，隨意丟棄還會滋生病菌污染環境，所以發展蠶蛹烘干技術是很有前景和必要的。 

鮮濕蠶蛹的烘干，就是要烘除其表面和體內的水分。水分子屬極性分子，介電常數較大，其介質損耗因數也很大，對微波具有強吸收能力；而蛹體本身蛋白質、碳水化合物等的介電常數相對較小，其對微波的吸收能力比水小得多。因此，利用微波對物體的選擇加熱特性，可以針對性的對濕蠶蛹進行加熱烘干，而且這種微波有目的性的體內加熱要比紅外熱風外部加熱快速節能很多。另外微波加熱還有很好的滅菌效果，微波殺菌是利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變化，使細菌失去營養，繁殖和生存的條件而死亡。這樣運用微波技術烘干的蠶蛹就等于有了一次的滅菌處理，更加有利于干蠶蛹后期的存儲運輸不變質。 

微波烘干設備的設計 

微波烘蛹設備，濕蛹由喂料機均勻的鋪到傳送帶上，經由傳送帶勻速送入烘干箱，經過多級的微波陣列加熱和排風陣列除濕，出烘干箱的蠶蛹已經烘干，干蛹由傳送帶送入出料桶。這樣運用微波技術來實現蠶蛹快速烘干，整個烘干過程實現機械自動化。此設備主要由烘干箱、控制主機、喂料機、傳送帶、出料桶組成。 
綜上所述，微波加熱技術可以在蠶蛹烘干中運用，且這種細胞體內部精準加熱比自然晾曬、紅外熱風加熱等外部熱輻射方式加熱要節能高效，并且有更好的滅菌效果。本文所述的微波烘蛹設備可以實現大批量蠶蛹快速烘干，整個烘干過程實現機械自動控制，生產線式不間斷作業；微波烘蛹設備相對于紅外熱風烘干設備，它的烘干速度更快，更加節約電能，設備自動化程度更高，人員操作更簡化，更適合生產線式大批量烘蛹作業。