蛋餃，屬于火鍋料系列。它是以鮮蝦、豬肉或牛羊肉作為餡料，用蛋皮包制而成的一種美食。口味鮮香，營養豐富，老少皆宜。而雞蛋味甘，性平，具有養心安神，補血，滋陰 的功效。而做蛋餃的關鍵在于蛋皮，而攤制蛋皮的難度很高，不僅耗費時間，還需要耐心和技巧。蛋餃含有豐富的蛋白質、維生素及不飽和脂肪酸等，具有養心安神，滋陰 的功效，營養價值極為豐富，其蛋香四溢，皮薄餡多，肉餡飽滿，是我們非常熟悉的一款既營養又美味的食品。

產品實拍

設備簡介：
半自動蛋餃機設備是一款自動恒溫蛋餃機器，可以一次性完成蛋餃制皮、包餡工作，蛋餃機每臺批次可以加工十個蛋餃。平板式電加熱模具，可以自動設定溫度，加工過程中自動控溫模塊會按照系統指示將溫度始終保持設定溫度，每當模具溫度低于設定溫度，加熱系統會自動啟動，溫度達到預設溫度時，加熱系統會自動停止工作。通常蛋餃以鮮蝦、豬肉、牛羊肉為餡料，用蛋皮進行包制。制作蛋餃的關鍵在于蛋皮的攤制，人工攤制蛋皮難度較高，比較耗費時間，需要一定的技巧，并且還需要非常有耐心。本機自動恒溫不粘鍋，人人可做。方便簡單。全自動蛋皮機采用*的溫度控制系統，精準顯示和控制溫度，熱量利用率高，熱損耗低，達到節能環保的目的，生產成本低，操作系統簡單，一人即可操作，代替手工。