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是一種無機化合物，化學式為K2HPO4，外觀為白色結晶或無定形白色粉末，易溶于水，水溶液呈微堿性，微溶于醇，有吸濕性，溫度較高時自溶。相對密度為，204℃時分子內部脫水轉化為焦磷酸鉀。1%水溶液的pH值為。主要用于藥，發酵，細菌培養及制取焦磷酸鉀等。

1、摩爾折射率：無可用的

2、摩爾體積（cm3/mol）：無可用的

3、等張比容（）：無可用的

4、表面張力（dyne/cm）：無可用的

5、介電常數：無可用的

6、極化率（10-24cm3）：無可用的

7、單一同位素質量： Da

8、標稱質量：174 Da

9、平均質量： Da

生產方法：工業生產采用苛性鉀溶液中和磷酸制得，亦可先用碳酸鉀溶液中和磷酸，后用苛性鉀溶液中和而得

1、中和法

將固體苛性鉀配成30%水溶液，經澄清、過濾除去雜質，計量后加入耐腐蝕反應罐中，在攪拌下緩慢加入適量的50%磷酸溶液，在90～100℃下進行中和反應，反應終點控制～(用作指示劑剛顯紅色為止)。加熱至120～124℃進行濃縮，至溶液濃度達到要求范圍后過濾除去不溶物。澄清濾液經冷卻至20℃以下析出結晶，再經離心分離，稍加風干，制得成品。其反應方程式如下：

H3PO4+2KOH→K2HPO4+2H2O

母液經過濾后返回流程使用。