油酸甲酯主要用在農藥行業代替甲苯 二甲苯 溶劑油等。作為農藥溶劑，綠色環保無公害，對農作物不易產生藥害，消除害蟲抗藥性，有很強的展著性，可增加植物附著力，不易被雨水沖刷流失，有很強的抗光分解的特點，有效降低因光降解農藥有效成分，保持良好藥效，粘滯性強，可抗飄移性，可節省藥量，在除草劑中還可作為增效劑使用。

在醫藥行業，作為醫藥育菌液，如生產培育各種抗生素類菌苗，可代替豆油作為營養液使用，在使用上具有比豆油更加優良的性能。

在石油鉆井行業，用于無熒光泥漿潤滑劑，有效改善泥漿及鉆具金屬表面的吸附性，潤滑性達到降低黏附系數，熱穩定性能好，配伍性好，能夠均勻分散，現于多家石油單位合作。

此外還可用作化妝品，洗滌劑，特種潤滑油以及紡織助劑等。