一、設(shè)備介紹
我公司主要生產(chǎn)油炸設(shè)備，果蔬清洗漂燙設(shè)備，巴氏設(shè)備；醬料炒鍋設(shè)備；包裝機設(shè)備等，低溫真空油炸機是我公司引進日本*低溫油炸技術(shù)工藝，這種油炸工藝主要的特點在真空狀態(tài)下低溫炸制油炸溫度大大降低，油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色，低溫真空油炸設(shè)備被譽為綠色油炸食品的創(chuàng)造者。營養(yǎng)、方便、綠色是當前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢 隨著人生活水平的不斷提高，人們在追求味蕾的同時健康的油炸食品已經(jīng)成為收選。
真空油炸機工藝流程：原料---篩選---清洗---切片（切段）---殺青（護色）---瀝水---冷凍-真空油炸---真空脫油---調(diào)味---產(chǎn)品包裝----入庫
三、適用范圍
真空油炸目前主要應用于：①水果類：蘋果、 桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；③干果類：大棗、花生等；④水產(chǎn)品及畜禽肉等。