瓶裝豆瓣醬殺菌鍋殺菌裝置常用于間歇式高溫加熱殺菌的設(shè)備是高壓殺菌釜,俗稱殺菌鍋。一般都呈圓桶形,有立式和臥式兩種,可根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模來選擇。
瓶裝豆瓣醬殺菌鍋一般多用于加壓殺菌,適用于大中規(guī)模罐頭生產(chǎn)。臥式殺菌釜的罐頭裝卸是利用手推車,將裝有已密封罐頭的誼(籃)推人殺菌釜內(nèi)或從殺菌釜中卸出。殺菌釜一般都安裝在地面上,大型裝置安裝時可于地面20~30cm,使殺菌釜內(nèi)的導(dǎo)軌與地面高度相同,以便于使手推車出入方便。有些殺菌釜兩端開門,一邊進(jìn),一邊出,便于流水作業(yè)。
瓶裝豆瓣醬殺菌鍋模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機(jī)制根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求,隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到xiao,以近可能的保存其色、香、味,使每一種食品均可在jia狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度jingque到±0.3℃,可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不的現(xiàn)象。
電腦內(nèi)可存儲30個殺菌公式,以便選擇使用
瓶裝豆瓣醬殺菌鍋
產(chǎn)品二維碼| 參 考 價: | ¥ 48.8 |
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)






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