咔滋脆雞排上粉機根據產品的加工要求，在產品的表面均勻地撒上一層裹粉或混合粉，為上漿工序作鋪墊，使上漿更加的充分、均勻，增加產品的粘合力，并且對油炸制品起保護作用，并可增加產品色澤及風味，適應于魚排、雞排、肉餅等調理食品的上粉。上粉機的產品通過傳送網帶時，被覆蓋粉的傳送帶和上面撒落的粉均勻的裹涂上一層預上粉或混合粉，可以同上漿機、上面包屑機連接，組成不同產品的生產線。從而實現粉、漿、粉、漿、粉及漿、粉、漿、粉工藝。

設備特點：

v 將產品埋入粉中裹附，裹粉充分，上粉率高。

v 粘粉均勻，可達到與手工制品相同的效果。

v 適合任何粉的裹附作業。

v 上下粉層厚度可調。

v 風機及振動器去除多余粉料。

v 開合式螺桿，使清洗過程更簡單。

v 變頻器控制傳送帶速度。

正新雞排、咔滋脆雞排是用的什么裹粉？

裹粉雞排因為用的裹粉不一樣，所以做出來的產品名字叫法也不一樣，大臉雞排、正新雞排、咔滋脆雞排、妙脆雞排、炸雞排等等，那么這些雞排都是裹的什么粉呢？答案是：食品專用外裹粉。所謂外裹粉，是指在干燥的狀態下，直接裹在食材的表面的預拌粉，多用于禽肉類調理品，外裹粉有專門的生產廠家，大家可以搜索一下“雞排外裹粉"或者“外裹粉"就可以了。

博康公司專注于禽肉類、水產類、蔬菜類調理休閑食品等成型裹涂油炸設備的研發、制造與銷售并為客戶提供*的成套解決方案。產品質量以及*的售后服務多年來經國內外廣大客的使用與驗證，在同行中享有很高的聲譽。經過多年的努力與革新,目前生產的食品設備已出口至美國、英國、法國、澳大利亞、印尼、沙特阿拉伯、智利、馬來西亞、越南、菲律賓等國家。

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