龍眼烘干機——近期龍眼客戶訂單分享

　　凱志龍眼烘干機的市場應用非常廣泛，目前在廣東、福建等主要生產基地，都有我們的客戶工程。烘干出來的龍眼顏色金黃，顆粒飽滿，味道清香。舉一下近期剛下單的一個客戶，在我司訂購了1臺6P高溫熱泵龍眼烘干機。客戶一開始有很大的擔憂，后來經過我司介紹并到我們廣東的客戶工程進行實地考察，了解見證我們的客戶在進行龍眼烘干的具體工藝，烘干過程數據（如溫濕度時間等）的調控以及烘干出來的效果質量。由于效果質量有目共睹，客戶非常爽快就下單了，目前6P龍眼烘干機已經投入生產，為接下來的烘干提前做好各種準備。相信今年采用我司的空氣能龍眼烘干機進行烘干，能為客戶大大降低運行成本，縮短烘干周期。再者無論是在成色上、味道上、質量上、效果上，一定會比往年番一番的，就讓我們一起拭目以待吧。

　　龍眼烘干機

　　龍眼烘干機環保無污染空氣能熱泵龍眼烘干機

　　龍眼是目前的應季水果，它肉質鮮嫩、汁多美味、清甜可口、營養豐富，是其他果品所不及。不過新鮮的龍眼儲存期不長，很多時候為了增加其附加值，會將新鮮的龍眼加工為干果，也就是龍眼干或者桂圓干，也就是中藥里的桂圓。龍眼干/桂圓干的加工通常需要用到一款烘干設備，那就是凱志龍眼干/桂圓干烘干機。此款機型采用的是新型高科技烘干技術，結合少量電能吸收大氣環境中的空氣，提升烘干房內的熱量溫度，并及時排濕，以達到干燥龍眼干的目的。相比傳統日曬或者燒煤燒炭等高能耗重污染的方式，采用空氣能的熱泵龍眼烘干機，一個非常明顯的優勢就是能耗很低，且烘干過程中不會釋放任何有污染的物體氣體，節能高效、環保衛生，是龍眼廠商的福音，可助力廠商實現規模化、批量化、現代化、機械化的發展需要。

　　龍眼烘干機龍眼干制作工藝

　　龍眼或者桂圓要制成干果時，需要*行選果、脫肉處理。這樣放入龍眼烘干機內進行烘干才能烘干出品質好、品相佳、等級高的龍眼干/桂圓干。

　　1、 龍眼選果操作：果實要成熟、個大、肉厚。果實成熟的主要鑒別方法是：果殼由青色轉黃褐色；由厚皮粗糙轉薄而平滑；果實已充分硬化，種皮顏色由紅變黑或赤褐色；果實由緊轉為指壓有彈性感覺；果肉甜而容易脫落，沒有生澀味。

　　2、 龍眼脫肉操作：一般是人工進行脫肉操作，即是先將整個過按梅花形狀開裂，再將龍眼核取出，削去果殼，然后堆放在準備好的竹篩上。現在也有一些專門去龍眼殼的工具，可進行快速、批量化的去殼，更加省時省力。

　　3、 去殼之后的龍眼肉/桂圓肉就可以開始進行烘干。

　　龍眼烘干機烘干工藝流程分析

　　經過選果跟脫肉操作后，就可以采用凱志空氣能熱泵龍眼烘干機進行烘干。龍眼的含糖分比較高，龍眼肉里面的水分比較難去除，因此需要進行兩次烘干，讓水分滲透出老。需要注意的是，初始溫度要搞，快速提水，降低后逐漸升溫。具體如下：

　　1、 啟動龍眼烘干機，將竹篩上的龍眼肉放入烘干房內，并將溫度設定在60℃左右，保持4個小時的烘干。此時龍眼肉顏色慢慢變成金黃色。

　　2、 經過4個小時的烘干后，可將龍眼肉從空氣能熱泵龍眼烘干機里面拿出來冷卻幾個小時，讓龍眼肉里面的水分充分蒸發出來表面。

　　3、 進行第二次烘干。將冷卻后的龍眼肉再次放入烘干房內，將溫度設定為50℃，并保持3個小時。

　　4、 經過第二次烘干之后，龍眼肉里面蒸發到表面的水分快速烘干，可將溫度將至45℃，并保持1-2個小時。此龍眼肉里面僅剩的一點水分逐漸除去，至此烘干完成。