赤蘚糖醇，低熱量甜味劑，發熱量低，約為蔗糖發熱量的十分之一，可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、軟飲料等。赤蘚糖醇的母液，傳統方式處理效果不佳，同時脫色效果差。信達膜利用赤蘚糖醇過濾提純脫色設備，對赤蘚糖醇的母液以及多次結晶后的母液過濾分離脫色純化，最終解決了赤蘚糖醇母液分離純化的問題，做到分離提純精度高，節能降耗，是赤蘚糖醇提取一個新的科學選擇。

信達膜采用陶瓷膜從發酵液中提純赤蘚糖醇,通過50 nm陶瓷膜對赤蘚糖醇進行澄清過濾,確定了基本參數:膜面流速控制在5m/s,濃縮倍數為8倍,加水量為20%,赤蘚糖醇的回收率可以達到98.2%.與傳統工藝相比,陶瓷膜過濾具有工藝流程短、過濾清液質量穩定、除菌效果好及節約運行成本等優點。

赤蘚糖醇多次結晶后的母液是指在赤蘚糖醇生產過程中，發酵母液經兩次或兩次以上結晶提取后產生的棕黑色母液，它的可溶性固形物的質量含量(簡稱Brix)為10%-65% 左右，透光度為0%-1%，赤蘚糖醇的純度為30%-60%，這種母液和赤蘚糖醇發酵母液有本質的區別，不能再進行重結晶直接提取赤蘚糖醇。