白蘭地八大烈酒之一，是英文Brandy的譯音，它是以水果為原料，經發酵、蒸餾制成的酒。通常所稱的白蘭地專指以葡萄為原料，通過發酵再蒸餾制成的酒。而以其他水果為原料，通過同樣的制成的酒，常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區別其種類。比如，以櫻桃為原料制成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地（Cherry Brandy），以蘋果為原料制成的白蘭地稱為蘋果白蘭地（Apple Brandy）。“白蘭地"一詞屬于術語，相當于的“燒酒"。白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂"。上生產白蘭地的很多，但以法國出品的白蘭地為XX。而在法國產的白蘭地中，尤以干邑地區生產的為優美。

　　調查中鑫盛禮品回收帶著一瓶由投訴市民提供的假洋酒XO，讓多家銷酒攤檔的主人鑒定，這些行內人士竟也難以辨識真假。這瓶假洋酒 XO的“"程度簡直到了的地步。

　　其外包裝標志十分逼真，瓶塞、封口的激光防偽標志、塑帽、錫蓋均為仿制，瓶中的酒液也是由洋酒ＶＳＯＰ級檔次的酒液，以至于在鑒別和口感品嘗上騙過了幾個行內人士。一位愛酒人士對此發出驚嘆，識別洋酒如同霧里看花，此類真假難辨的"洋酒，一般消費者簡直是沒辦法辨別的。

　　上一代的洋酒X.O珍藏版以巖石為靈感，而2013年，來自英國的設計師Tom Dixon則采用了水晶靈感設計酒瓶，設計師透露這款酒瓶是他參觀倫敦地質博物館的時候突然引發靈感，這款酒瓶的外形好像被切割過的水晶一般，棱角分明，非常值得收藏。

　　氣候以及土壤對葡萄酒的品質有的影響。 所以法國的吉倫特(GIRONDE)的中心地波爾多(BORDEAUX)舉世聞名。在這里交易的紅葡萄酒稱為CLARET。因為它具有的那種可以代表紅葡萄酒的香氣和清淡味道的品質，所以一般都稱紅葡萄酒為CLARET。