制冰機是酒吧、水吧、飲料店等的商用制冷設備。

制冰機分為家用和商用。家用制冰機體積小，相當于家用電飯煲。24小時產量15kg左右，非常適合家庭使用。舉例來說見的是方塊制冰機。

當然，制冰設備在水吧(飲料店)、酒吧、西餐廳、酒店、大型超市等商店中的應用非常普遍，也是的制冷設備之一。

應用于水吧(飲料店)：

水吧經營各種飲料、冰和熱飲，通常在制作冷飲時需要使用量產制冰設備。

通常小型方塊制冰機、臺下制冰機、自動出冰機、工作臺制冰機、分體制冰機都非常適合水吧等飲料店，可以通過各種設備組合制作美味的飲料。

注意:除自動出冰機外，其他大型制冰機通常需要額外配置破壁機，使冰塊處于小型破冰狀態。

應用于酒吧：

酒吧調制雞尾酒的特點可以在增加雞尾酒美觀度時使用多種冰塊。由于使用的冰塊風格多樣，在選擇制冰設備時，需要同時購買一臺或兩臺或三臺制冰機。

通常有大小方塊制冰機、球形制冰機、月形制冰機、雪花制冰機、工作臺式制冰機等。其中，方形制冰機是的設備，包括球形制冰機和月形制冰機。根據各店鋪的實際情況，選擇適合自己店鋪的冰設備。

應用于西餐廳、酒店：

制冰機在標準西餐廳和酒店廚房的應用也很重要。

通常日本料理、西餐等餐廳和酒店廚房很少用明火烹飪，大部分是冷食。因此，為了保證食材的新鮮度，需要使用制冰設備產生大量的冰塊，為客人提供食材保鮮。

常用的制冰設備有雪花制冰機、大型片冰機、碎冰機等。

應用于大型超市：

制冰設備在超市中使用為常見。一般用作保鮮海鮮水產品。一般情況下，在冷鮮肉和海鮮類產品中可以看到各種肉類放在碎冰或片冰臺上保鮮。

超市常用的制冰設備有大型片冰機、碎冰機，是水冷式制冰設備。

在各種食品行業和零售行業，商用制冰機設備是一種常用且的設備。在各種商用設備復雜的市場中，在購買前應多了解和考慮合適的設備。