氣相色譜法檢測食用油中6號溶劑油殘留 .引言：6號溶劑其主要成分是正已烷和庚 烷，此外還含有少量苯、甲苯等有害物 質，是一種麻醉呼吸具有的 溶劑。由于6號抽提溶劑中含有有 害的苯、芳 烴、硫等物質，食用油中溶劑殘留量過高。根據GB/T 5009.37-2003食用植物油衛生標準，山東前程分析儀器有限公司針對客戶需求提 供分析食用油中6號溶劑殘留的解決方 案。

2.實驗設備：山東氣相色譜儀氣相色譜法檢測食用油中6號 溶劑油殘留

1.氣相色譜儀（帶程序升溫）1套

2.氫氣發生器1臺

3.空氣發生器1臺

4.色譜工作站1臺

5.毛細管色譜柱1支

6.電子天平（0.1mg）1臺

7.頂空進樣瓶及注射器 若干

8.烘箱 或 頂空進樣器（選配）1臺

3.實驗條件：山東氣相色譜儀氣相色譜法檢測食用油中6號 溶劑油殘留

1色譜柱:SE-54 30m*0.32mm*0.5um

2檢測器:氫火焰離子化檢測器

3柱溫:程序升溫。

4汽化室溫度:140℃

5載氣（N3）:30 mL/min

6氫氣:50 mL/min

7空氣:500 mL/min

步 驟：1.取預先在氣相色譜儀上測試 管六號溶劑量較低的油為曲線制備的體底 油（或經70℃趕掉大部分殘留溶 劑的食用油或壓榨油），分別稱取25g放 人6支頂空 瓶中，密塞。通過塞子注入六 號溶劑標準液配置6個不同濃度的標準 樣。放人50℃烘箱中，平衡30min，分別 抽取液上氣體注入色譜，各響應值扣除空 白值 后，繪制標準曲線（多個色譜峰用 歸一化法計算）。2.稱取25g的食用油樣，密塞后于50℃恒溫箱中加熱30min，取出后用注射器吸取0.10 mL～0.15mL液上氣體（與標準曲線進樣體積 ）注入氣相色譜，記錄單組分或多組 分（用歸一化法）測量峰高或峰面積，與 標準曲線比較，求出液上氣體六號溶 劑 的含量。 山東氣相色譜儀氣相色譜法檢測食用油中6號 溶劑油殘留