黑糖桂圓糕炒制鍋 一鍵抬臂出料夾層鍋

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黑糖桂圓糕炒制鍋 一鍵抬臂出料夾層鍋產品特點

1、本產品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，在國內同行業中處于*地位。
　　2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，循環油路，升溫快，節約能源。從而使產量提高。
　　3、刮底攪拌系統，解決高粘度物料營養成分不被破壞，達到綠色環保標準，更是食品餡料企業的理想選擇。
　　4、自動出料系統，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產效率。

普通夾層鍋適合于食堂炒制帶湯多的菜品，熬粥，煮飯及其他低粘度物料的攪拌炒制。
黑糖桂圓糕炒制鍋 一鍵抬臂出料夾層鍋適合于辣椒醬、香菇醬、火鍋底料、方便面醬料、月餅餡料及食堂帶湯少的炒制菜品等高粘度的物料的炒制、煮制。
諸如所知，行星攪拌炒鍋遠遠高于普通攪拌夾層鍋，所以低粘度物料的炒制為節約成本采用普通攪拌夾層鍋即可； 而高粘度物料的特性是粘度高、攪拌效果好，所以需要選用行星攪拌，好攪拌，刮邊刮底，不糊鍋。

行星攪拌炒鍋：

設計理念：簡潔、實用

加熱方式，蒸汽加熱或電加熱。升溫快，溫度高，鍋面可達二以上，使物料通過翻轉板翻轉均勻炒制。

攪拌方式：攪拌器轉速變頻調節，在0-26rpm內實現無級調速，刮板特別采用公轉加自轉的方式，攪拌器和刮板結構設計特別，物料攪拌混合更均勻，刮底更，不容易產生糊鍋現象。

主要應用于：火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。

出鍋方式：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，穩定、可靠。

行星攪拌炒鍋可電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱等方式。