燃?xì)饧訜釆A層鍋 甘栗仁醬板鴨蒸煮設(shè)備

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蒸煮鍋又名夾層鍋 蒸煮鍋用于乳品行業(yè)、食品、制藥、化工、飲料等工業(yè)部門(mén)，作為加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的設(shè)備。容積50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌

。可傾式蒸煮鍋體可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。鍋體材質(zhì)：全不銹鋼。

蒸煮鍋應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。用于豆瓣醬、甜面醬、花生醬、辣椒醬、牛肉醬等各種醬類(lèi)的的調(diào)配，殺菌工藝。罐頭食品中的應(yīng)用：用于物料的預(yù)煮和混合。蜜餞中的應(yīng)用：可以用于蜜餞中的預(yù)煮（脫苦），糖煮沸工藝。可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮，加熱，混合。糕點(diǎn)中的應(yīng)用：油炸工藝（加熱溫度精，可調(diào)控）。 糖果中的應(yīng)用：（常壓熬糖硬糖生產(chǎn)）砂糖和淀粉糖漿配料，溶化，熬煮，調(diào)和（帶攪拌和刮邊）。具有受熱面積大，熱，加熱均勻，加熱溫度容易控制，操作簡(jiǎn)單的特點(diǎn)。

夾層鍋的使用面積較廣，根據(jù)您的不同實(shí)際需求我們可加工定制大小型號(hào)及不同加熱方式的夾層鍋

蒸汽夾層鍋電加熱夾層鍋的優(yōu)缺點(diǎn)

蒸汽夾層鍋：蒸汽加熱速度快，剛開(kāi)始鍋常溫的水加熱到沸騰蒸汽來(lái)說(shuō)半個(gè)小時(shí)左右，要有獨(dú)立的中高壓蒸汽系統(tǒng)（配套相應(yīng)鍋爐），優(yōu)點(diǎn)是加熱速度快； 電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋：優(yōu)點(diǎn)是經(jīng)濟(jì)，可實(shí)現(xiàn)無(wú)壓加熱，加熱溫度可以達(dá)到260多度。

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