山東春澤機械-隧道式速凍機-

宮經理

速凍機工作：

1.凍結，凍結產品種類多
2.實現食品的連續單體速凍。
3.采用機械風冷裝置，隧道式速凍機工作原理，能耗低。
4.采用高壓風機、網帶采用變頻調節和時間指示器實現準確加工。
5.采用連續清洗、干燥裝置，清潔衛生。
6.在－32℃溫度下實現快速冷凍。
7.凍結產品種類繁多，除適用于果蔬類食品連續凍結外，在不增添設施和改變裝置的情況下，還可以適用于海產品，如扇貝丁、蝦仁、魚片等連續快速凍結。
8.沖霜間隔時間長，保證生產的連續性。

隧道式速凍機設備優勢：

1.速凍時間短。

2.實現連續且高質量的單體速凍效果。

3.提高生產能力。

4.低水分損失，低細胞組織破壞，更大限度的保存了產品的質地，色澤和味道。

5.低生產成本。

6.無論生產少量和大量產品時，速凍效率都不受影響。

7.節約廠房占地面積。

8.減少清洗時間。

9.操作簡單。

速凍機利用四連桿機構的急回特性實現物料輸送。適合諸如瓜片、洋蔥、薯片、豌豆、薯塊、荷蘭豆、菠菜段、葡萄、杏、棗等顆粒狀、片狀、段狀和塊狀物料的單體速凍。體積小、操作靈活、產量大、物料不粘連、不結塊、無印痕、無冰溜。