夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內外形鍋體組成的雙層結構形式。燃氣夾層鍋采用天然氣、液化氣或管道煤氣為熱源。夾層鍋用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

夾層鍋結構：

本設備為系列產品，主要由鍋體、傾翻、攪拌與機架等部分組成。鍋體部分由內外鍋體焊接而成。內鍋體采用，Icrl8Ni9Ti不銹鋼板，外鍋體內翻邊部分采用Icrl8Ni9Ti不銹鋼板，所有焊縫均進行無損探傷檢查。

傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。

攪拌部分由電機、擺線針輪減速器，過橋板與攪拌器等組成。

立式機架由鋼壓制、焊接與外鍋體上。

本鍋為無壓鍋體設計，注意出氣口不得人為堵塞。

夾層鍋的適用范圍：

用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關、大專院校食堂，作為熬粥、熬湯、煮餃子，燒菜與燉肉只用。同時，也適用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮之用。多年來，廣大用戶一致認為本產品實為提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良食品設備。

夾層鍋實拍細節：

1、設備的保修期為一年，此期間因產品質量問題，公司將負責，如因用戶未按照操作程序或故意造成設備損壞等情況，公司也將派維修人員協助用戶解決問題，但用戶需承擔相應費用。

2、設備保修期后，公司提供及時而必要的有償服務并對產品周生保修，零部件充分保障。

3 供方負責為需方現場安裝調試整套設備，同時免費為需方培訓操作人員若干名，指導需方人員能夠獨立操作。

4、其他服務承諾：每年不定期的免費維護和保養。