機器工作時，切勿將手及其他異物放入殼體中，以免發(fā)生危險。

工作空間溫度，使蔬菜有效保持新鮮。

切絲切片機的安全維護操作前將設(shè)備放置在水平地面，確保機器放置平穩(wěn)可靠；確定設(shè)備插頭接觸良好，無松動，無水跡；檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)是否有異物，如有異物必須清理干凈，以免引起刀具損壞；操作、調(diào)整根據(jù)所需加工的菜類選擇切割模式，離心切片機用于瓜薯類硬菜的切片，豎刀部分可將根莖類軟切成絲或條等各種形狀；

必須有正常水源供應(yīng)及排放的管道，機器在工作時更換不同物料需要及時的沖洗，保證工作環(huán)境的衛(wèi)生。